Die globale Position der russisch-ukrainischen Getreideproduktion und des Getreidehandels ist sehr wichtig. Was die Getreideproduktion anbelangt, verlassen sich laut FAO-Daten etwa 50 Länder und Regionen der Welt bei mehr als 30 Prozent ihrer Weizenversorgung auf Russland und die Ukraine. Aus Sicht des Getreidehandels machen die Getreideexporte Russlands und der Ukraine einen größeren Anteil der Welt aus. Laut Daten des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) aus dem Jahr 2021 sind Mais, Weizen und Gerste die drei wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte in der Ukraine in Bezug auf die Produktion, und die drei zusammen machen 98 Prozent der gesamten Getreideproduktion der Ukraine aus. Unter ihnen macht die Maisproduktion 3 Prozent der Welt aus, aber die Exporte erreichen 14 Prozent; Die Weizenproduktion macht 4 Prozent der Welt aus, aber die Exporte erreichen 10 Prozent. Russland ist ein wichtiger Exporteur von Weizen mit einem Exportvolumen von 33 Millionen Tonnen im Jahr 2021, was 16 Prozent der gesamten weltweiten Exporte entspricht; Im Gegensatz dazu sind die Maisproduktion und -exporte Russlands gering und machen nur 1,2 Prozent der weltweiten Exporte aus.
Weltanteil der wichtigsten Getreideproduktion und -exporte der Ukraine
Der russisch-ukrainische Krieg brachte die ukrainischen Agrarexporte kurzfristig zum Erliegen. Odessa ist ein wichtiger Hafen der Ukraine an der Schwarzmeerküste, und seine wichtige Funktion ist der Import und Export von Getreide. Nach dem Ausbruch des russisch-ukrainischen Krieges wurden der Hafen von Odessa und andere Orte zur Frontlinie des Krieges, und der Getreideexport wurde eingestellt. Derzeit ist das militärische Ziel, das Russland erreichen will, die Öffnung der Landverbindung zwischen der Krim und dem russischen Festland, und es gibt wenig Hoffnung für die Ukraine, die Exporte kurzfristig wieder aufzunehmen. Wenn Russland seine militärischen Ziele erreichen und die Ukraine zu einem Binnenstaat machen kann, werden die Lebensmittelexporte von anderen kontrolliert und die Lieferkette wird noch schwieriger.
Niedrige Lagerbestände in wichtigen Importländern verschärfen die Sensitivität von Exportkürzungen. Insbesondere die 27 EU-Länder mit niedrigen Lagerbeständen und hohen Importen reagieren empfindlicher auf den Rückgang der Getreideexporte aus Russland und der Ukraine. Laut USDA-Daten waren die Weizenvorräte der Europäischen Union in den letzten Jahren weiterhin niedrig, und der Rückgang der russischen und ukrainischen Weizenexporte hat die knappen Lagerbestände weiter verschärft; Obwohl die Maisvorräte relativ stabil waren, überstiegen die Importe die Lagerbestände bei weitem. Mit dem Rückgang der Maisproduktion und -exporte in der Ukraine werden die EU-Maislieferungen nun von einer Klippe fallen.
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